Rapat Panitia Pelatihan Juleha, Jum'at (09/01/2026). Foto: xanda.id

LAMPUNG SELATAN, Juru Sembelih Halal (JULEHA) Indonesia Kabupaten Lampung Selatan menggelar rapat konsolidasi pengurus pada Jumat (9/1/2026). 

Rapat ini dilakukan sebagai langkah strategis dalam mematangkan persiapan Pelatihan Penyembelihan Halal yang dijadwalkan berlangsung akhir bulan ini.

Pertemuan tersebut dihadiri langsung oleh Ketua JULEHA Lampung Selatan, H. Ahmad Al-Akhran, S.S (Alkhan), bersama jajaran Sekretaris, Bendahara, serta pengurus inti lainnya.

Sinergi untuk Syiar Halal

Ketua JULEHA Lampung Selatan, H. Ahmad Al-Akhran, mengungkapkan bahwa agenda ini merupakan hasil kolaborasi dengan Lakpesdam NU. Fokus utamanya adalah mencetak generasi juru sembelih yang kompeten di wilayah Kabupaten Lampung Selatan.

"Tujuan besar kami adalah syiar. Kami ingin memastikan masyarakat mendapatkan rasa aman dan nyaman melalui hasil sembelihan yang sesuai dengan syariat Islam, sekaligus mendukung penuh program Halal Indonesia," ujar Ahmad Al-Akhran.

Target Peserta dan Sasaran Utama

Pelatihan Penyembelihan Halal tersebut rencananya akan dilaksanakan pada 29 Januari 2026 bertempat di Kantor PCNU Lampung Selatan. Panitia menargetkan jumlah peserta antara 100 hingga 150 orang, meningkat dari pelatihan sebelumnya yang berhasil menarik minat lebih dari 100 peserta.

JULEHA secara khusus menitikberatkan peserta dari kalangan: Petugas jagal Rumah Potong Hewan (RPH) Pedagang ayam dan daging Masyarakat umum yang ingin mendalami tata cara sembelih Halal dan syar'i.

Materi pelatihan akan disampaikan oleh narasumber yang kompeten dan telah memiliki sertifikasi resmi, sehingga lulusan pelatihan ini diyakini mampu meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap produk yang mereka hasilkan.

Dikukuhkan sejak tahun 2024, pengurus berencana Ekspansi Hingga Tingkat Desa. 

JULEHA Lampung Selatan kini memiliki 26 pengurus aktif dan terus melakukan pengembangan organisasi. Rencana jangka panjang organisasi ini adalah membentuk kepengurusan di tiap kecamatan hingga pelosok desa.

"Target kami adalah memastikan setiap kecamatan memiliki pakar penyembelihan yang terlatih dan tersertifikasi. Dan kami akan bentuk struktur kepengurusan hingga tingkat desa, edukasi mengenai pentingnya sembelih halal akan lebih merata dan menyentuh seluruh lapisan masyarakat," pungkasnya.